샘스터story

마부하이~! 여러분 샘스터입니다. 오늘은 배틀트립에서 산다라 박이 추천한 음식 중 하나인 바로바로 레촌 통돼지 바비큐 구이!!! 산다라 박이 꼭 필리핀에 오면 먹어봐야 하는 음식이라고 말해주었는데요 (발롯은 산다라 박이 언급을 하지 않았지만..). 필리핀의 대표음식 레촌에 대해서 소개시켜드리려고해요~! 많이 들어보셨을 거예요 레촌 바로 통돼지 바비큐 구이인데요! 레촌은 맛있는 맛과 독특한 조리법으로 전 세계적으로 인정받은 필리핀의 인기 요리라고 합니다. 오늘 포스팅에서는 Lechon의 역사, 요리방법 그리고 왜 필리핀 사람들이 대표음식이라고 생각하고 좋아하는이 이유에 대해서 알아보려고 합니다~! 레촌의 역사 레촌은 기원은 16세기 스페인이 필리핀을 식민지화 한때로 올라간다고 해요. 스페인 사람들은 통째로..

마부하이~! 여러분 샘스터입니다. 대부분 나라는 고유의 이색음식을 가지고 있죠! 예를 들면 캄보디아에서는 튀긴 타란튤라(거미) 그리고 멕시코는 개미의 애벌레를 먹는다고도 하고요..;; 한국은 지금은 모르겠지만 드시는지 모르겠지만 보신탕 그리고 번데기가 있는데요.. 이런 음식들에 현지인들도 혐오를 하는 분들이 있을 텐데요. 오늘은 필리핀의 이색 길거리 음식을 소개해드리려고 해요~! 저 또한 아직 먹어보지는 못했는데요.. 그래도 소개해드리려고 이렇게 글을 적어보아요~! 그 이름은 바로바로 발룻~! 세계 3대 혐오(?) 음식 중 하나라고 하네요. 오늘은 필리핀 길거리 음식의 대장 발룻의 대해서 함께 알아보시죠~! TRA! (Lets go) 레고! 오리 baby 발룻 (Balut) 발룻은 수정된 오리알로.. (..

마부하이~! 여러분 샘스터입니다. 외국인들에게 한국의 음식문화중 하나를 소개시켜주고 싶다면 단연 치맥 (치킨 + 맥주)일꺼 같은데요??? 저도 치맥 진짜 무지하게 좋아합니다. 한국의 치맥은 튀긴 (프라이드) 치킨과 맥주잖아요? 하지만 오늘소개시켜드릴 여기 필리핀 치맥은 바로바로 구운 바베큐 치킨이에요~! 만약 로스트 치킨에 팬이시라면 (굽네치킨) 필리핀에서 인기 있는 이 치킨 프랜차이즈의 맛있는 치킨을 꼭 드셔보아야 합니다. 오늘은 Chooks-to-go 축스투고에대해서 알아보려고 합니다 글엄~!! TRA! (Lets go) 레고! Chooks-to-Go (축스투고) 츅스투고는 필리핀에서 인기 있는 치킨 프랜차이즈입니다. 로스트 치킨과 프라이드 치킨뿐 돼지고기 바베큐 축스투고는 필리핀에서 잘 알려진 브랜..

마부하이~! 여러분 샘스터입니다. 어릴 적 저는 할머니 밑에서 자랐어요. 그리고 할머니는 쑥잎이 최고의 만병통치약이라고 했던 기억이 나는데요. 정말 맛없었지만 할머니의 굳건한 믿음(?) 때문에 지겹도록 쑥 요리를 많이 먹었어요. 싫었던 그 쑥잎사귀 덕분에 저는 따른 사람들 보다 이렇게 건강할 수 있는 걸 감사하는 오늘, 갑자기 필리핀에도 혹시 이런 게 있을까 하고 생각을 하다가 필리핀 사람들이 만병통치약이라고 믿는 잎사귀가 있다고 하네요! 그건 바로바로 말룽가이~! 오늘은 이 말룽가이 잎사귀에 대해 알아볼게요! 오늘은 말룽가이 잎의 영양학적 이점과 필리핀 요리의 중요한 부분을 이야기해보려고 하는데요.TRA! (Lets go) 레고! 말룽가이 필리핀음식을 자주 드셨다면 이 초록색 잎사귀가 담겨있는 국을 드..