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마부하이~! 여러분 샘스터입니다.
한국에서 떠오르는 탕후루~
디저트의 천상계라고 들었는데요?
아 무지하게 먹어보고 싶습니다..
그러한 마음을 필리핀 디저트로 위로를 해볼까 하는데요?
물론 한국 디저트에 비빌 수(?)는 없겠지만 그래도 나름 괜찮답니다.
오늘은 필리핀 여행 세부 여행 오셔서 한국 돌아가시기 전에
꼭 드셔보시고 돌아가셔야 할 필리핀 디저트를 소개해드리려고 합니다!
그럼 TARA! (Lets go) 레고!
1. 쿠치나
쿠친타는 찹쌀과 흑설탕을 섞어 만든 필리핀 전통떡입니다.
젤리처럼 끈적하며 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다.
위에 코코넛 가루를 함께 뿌려먹는 특징이 있습니다.
달콤한 코코넛 떡이라고 생각하시면 될꺼같아요~!
떡 하면 우리 한국 디저트 중 하나잖아요?!
꼭 드셔보시길 바랍니다
2. 마하
마하는 코코넛 플레이크가 올려져 있는 푸딩 같은 식감의 디저트입니다.
안에 옥수수가 들어있어 식감과 풍미가 정말 맛있답니다.
특히 너무 단 걸 좋아하지 않는 분들에게 맛있는 디저트가 될꺼같은데요?
계란말이 같은 비주얼의 디저트 마하 옥수수 푸딩!
멈출 수 없는 이 디저트 꼭 드셔보시길 바라요.
3. 비코
필리핀의 약밥 비코!
비코는 커피의 쓴맛과 함께 먹는 "무지하게" 달달한 쌀 케이크입니다!
이것 또한 코코넛이 주 재료입니다.
쌀을 얼마나 으깨느냐에 따라서 맛이 달라집니다.
필리핀에서는 이 디저트를 커피와 함께 먹어요
그러면 "단짠"이 아닌 "단쓴"의 조합이 여러분의 입을 사로잡을 겁니다!~
4. 모론
모론은 바나나잎에 싸서 찐 후에 먹는 찹쌀떡 같은 디저트입니다.
기본적으로 인절미에 콩고물을 뿌리기 전과 비슷하다고 합니다.
어떤 재료를 첨가해서 요리하느냐에 맛이 달라집니다.
한국에 떡과 같은 식감에 바나나잎에 싸여 요리되기에
풍미와 향이 정말 기가 막힙니다!
5. 할로할로
필리핀의 팥빙수! 할로할로
미국사람들은 필리핀에 와서 꼭 먹는다는 1순위 디저트입니다!
우베 (자색 참마)의 기본 베이스로 만들어지는 필리핀의 아이스크림 디저트
할로할로는 어느 식당에 가든 기본 디저트로 판매가 되고 있습니다.
저는 처음에 그렇게 좋아하는 맛이 아니었지만 계속 먹다 보니
나쁘지 않더라고요!
더운 필리핀에서 절대로 빼먹어서는 안 되는 디저트 할로할로 꼭 드셔보세요!
6. 레체플란
필리핀은 오랫동안 스페인의 지배를 받았어서
음식 그리고 문화에 스페인과 비슷한 것이 상당히 많은대요?
그중에서 하나인 레체플란!
플란은 사실 스페인의 디저트라고 해요
생김새는 커스터드처럼 생겼으며
캐러멜 푸딩처럼 부드러운 달콤한 식감이 입안을 사로잡는다고 해요.
부드러운 식감에 입안에서 바로 녹는 캐러멜 커스터드 레체플란!
꼭 드셔보시길 바랍니다.
7. 망고 브라보
이 망고 브라보 디저트는 지금 제 블로그에서 5번 이상 소개해드린 거 같은데요
이름에서도 쉽게 알 수 있듯이 망고가 들어있는 케이크 디저트입니다.
제가 최근에 세부에 가보지 않아서 정확히 모르지만
콘티라는 레스토랑에서만 판매가 되고 있는 이 망고 브라보는 세부지역에는
지점이 없다고 하네요 ㅠㅠ
그래도 혹시 대형 몰에서 콘티 레스토랑을 보신다면 망고브라보 꼭 드셔보시길 바랍니다!
아 이건 진짜 첫 입에 반한 저 샘스터의 최애디저트입니다!
필리핀의 탕후루라고 보시면 됩니다!
그만큼 인기가 있는 디저트입니다.
마치며
오늘은 필리핀의 디저트에 대해서 소개해드려 보았는데요?
이렇게 필리핀 디저트를 정리하다 보니
필리핀은 코코넛 맛을 기본으로 하는 디저트들이 정말로 많네요
게다가 날씨가 더워서 그런지 모르겠지만
대부분의 디저트들이 엄청 스위트하네요..ㅎㅎ
단거 좋아하시는 분들은 싫어하실 수도 있지만
그래도 필리핀 디저트를 통하여 필리핀을 더욱 알아가는 시간을
여행 오셔서 한 번쯤은 가져보는 것도 나쁘지 않다고 생각합니다~!
오늘도 읽어주셔서 감사합니다.
그럼 이만 Ingat (Take care)!
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