(필리핏 맛집) 따가이따이 가시나요?? 그럼 여기 그릴 바베큐 로컬 맛집!! 들렸다가셔요~

마부하이~! 여러분 샘스터입니다.

오늘 식사 맛있게 하셨나요?? 한국은 워~~~~~~~낙 먹을 것도 많고 먹고 싶으면 배달도 금방 되고 너무너무 부럽습니다~! 필리핀에서는 항상 "오늘은 뭐 먹지??"가 가장 큰 고민인데요. 그래도 제가 사는 지역에는 맛집이 꽤나있어요~! 오늘 소개해드릴 필리핀 음식은 바로바로  Ihaw-Ihaw : 필리핀 그릴 바베큐. 물론 전문적으로 하는 고급레스토랑이 있겠지만 오늘은 로컬 맛집을 소개해드리려 해요! 마닐라 여행 오시면 따가이따이로 여행을 많이 가시는데 여기는 따가이따이 가는 길에 있어서 혹시 따가이따이 여행 가신다면 꼭 들리시라고 제가 이렇게 추천드립니다~! 그럼 이하우이하우 필리핀 그릴 바비큐에 대해서 알아볼까요??

필리핀 길거리 푸드 Ihaw-Ihaw

필리핀 그릴 바베큐 요리 이하우이하우 (Ihaw-Ihaw)

필리핀 사람들은 좋아하는 일이 하나 있다면 아마도... 먹는 것일 겁니다. 그리고 특히 구운 고기의 맛은 싫어할 사람이 없죠. 필리핀 그릴 바베큐 요리인 Ihaw-Ihaw는 수 세대 동안 필리핀사람들에게는 맛있는 요리 중 하나인데요. 이 바베큐 요리는 단순한 그릴에서 음식을 요리하는 것이 아닌 하나의 문화입니다. 가족 모임, 생일 축하 행사, 친구들과의 주말 바베큐 등 필리핀 사람들의 깊은 유대감을 서로 형성하는 방법이고 문화입니다. 이하우이하우의 문화는 모든 연령대가 즐기는 필리핀의 전통이라고 하네요. 

리엠뽀 (삼겹살)

리엠뽀 (Liempo)

제가 가장 좋아하는 바베큐 요리 중 하나인 돼지고기 바베큐요리 입니다~! 사실 필리핀 사람들은 돼지고기와 닭고기 그리고 쇠고기 생선까지 모든 종류의 고기를 굽는 것을 좋아합니다. 인기 있는 요리 중 하나인 바로 구운 삼겹살 Liempo는 식초, 간장, 마늘 및 기타 향신료를 썩어 절인 구운 삼겹살인데요. 깔라만시를 솔솔 위에 뿌린 뒤 필리핀 특제 간장소스에 매운 고추와 함께 찍어먹으면 Wow 원더풀입니다.

댄시오 그릴 식당

이 가게를 추천하는 이유!

성공적인 필리핀 그릴 바비큐의 비결은 바로 시간을 들이는 것입니다. 그리고 고기 굽기를 정확하게 아는것인거 같은데요. 굽는것은 서두르는 과정이 아닌 인내심과 관심이 필요합니다. 그리고 풍미와 부르더움을 더하기 위해 고기를 미리 재우기때문에 사실 고기가 얼마나 익은지 육안으로 구분하기가 마냥 쉽지는 않습니다. 여러 집에서 바베큐 요리를 먹은 뒤에는 배탈이나 혹은 그다음 날이 그렇게 편안한 날이 아니었는데 여기 가게에 고기를 굽는 쉐프는 진짜 육즙, 굽기,  그리고 고기를 재우는 양념까지 모든것이 완벽하답니다. 그리고 함께 제공하는 저 국물.. 아 고추 하나 잘라서 넣은 뒤 마시면 설명을 할 수가 없네요 ㅎㅎㅎ. 아직까지 배탈이 난적이 없어요 여기는. 그래서 샘스터가 적극 추천하는 이유 중 하나입니다!! 가격은 리엠뽀가 가장 비싼데요 140페소로 약 3000원 정도 해요 그 외에 나머지 꼬치들은 500원에서 1000원 정도 합니다

댄시오 그릴 식당

 

위치

마닐라에서 따가이따이를 갈 때는 다스마리냐스를 지나는 경우가 있을 텐데요. 제 개인적인 의견으로는 제네랄트리아스를 지나 아메데로를 지나 따가이따이를 가는 게 훨씬 거리도 짧고 시간도 덜 소요가 됩니다. 그렇기에 혹시 이점을 꼭 드라이버에게 알려주신다면 여기 맛집 댄싱 (DENCIO)의 그릴 레스토랑을 들렸다가 가시는 걸 추천드려요!!  따가이따이에 가신다면 잠시 함께 여행하는 사람들과 스모키 향이 듬뿍 나는 이하우이하우 어떠세요?? 그럼 이만 Ingat (Take care)!